Sophia @墨爾本嘆咖啡
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來過墨爾本多數都飲過Market Lane Coffee嘅咖啡☕️ 今季佢有3隻single origin手沖咖啡豆,分別來自哥倫比亞、玻利維亞 1. Small Producers of Aponte 產地: 哥倫比亞 地區: Aponte, Nariño 品種: Caturra & Catuaí 海拔: -- 處理: 蜜處理 風味: 突出、甜美,黑朱古力、紅桑子 2. Sol de la Manana 產地: 波利維亞 地區: Copacabana, Caranavi 品種: Caturra & Catuaí 海拔: -- 處理: 水洗 風味: 飽滿、順滑,榛果果仁糖、櫻桃 3. El Faldon 產地: 哥倫比亞 地區: Antioquia 品種: Caturra & Bourbon 海拔: -- 處理: 水洗 風味: 明顯的果酸,橘柚、桃駁李 其中Small Producers of Aponte (來自哥倫比亞)係經過蜜處理 (honey processing) 蜜處理嘅咖啡一般有平衡嘅甜、酸。風味雖然冇日曬咖啡咁濃烈,但會卻更清新、香醇,藉得一試!